Kantinler, kamu, kurumsal veya özel alanlarda çok sayıda personel ya da bireylere hizmet veren, gıda ürünlerinin satışa sunulduğu yerlerdir. Toplu kişilerin bulunduğu bu ortamlar da bir ihtiyaç halini alan kantinler gün geçtikçe çoğalma göstermiş ve bu alanda daha bir resmileşerek, kantin işletmeciliği eğitimi ve belgesi alma yolunu açmıştır. Okullar da büyük işletme alanlarında, gemilerde, havaalanlarında, kapalı toplu mekanlarda, bekleme salonlarında eğitim merkezlerinde vs. Sayılacak daha birçok yerde olan bu küçük gıda mağazaları, gerçekten de gündelik hayatta işimize çok yaramaktadır.
Bu küçük işletmeciliği açmak ve hizmete sunmakta artık bir belge ve eğitimi gerektirmektedir. İşletme sahibinin bu konuda hem çalışanları hem de müşterileri adına, çevreyi korumak, sağlık ve güvenliği sağlaması için gerekli eğitimi almalıdır.
Kantin İşletmeciliği Görevleri
- ♦ Müşterilerin ihtiyaçlarını sağlamak için, müşterilerin taleplerini belirlemek,
- ♦ Satacağı gıdaların kalite ve miktarını belirlemek,
- ♦ Toptancı ve imalatçı firmalarıyla kazançlı bir iş birliği yapmak,
- ♦ Almış olduğu gıda ürünlerini müşteri beğenisi doğrultusunda satın almak,
- ♦ Satılan malların cinsine göre, fiyat etiketlerini yapmak,
- ♦ Hazırlanan yeme ve içme gibi siparişleri müşteri isteğine göre yapmak,
- ♦ Kantinde çalışan personelleri ayrıca idare etmek,
- ♦ Eksilen ve biten ürünleri tespit edip, siparişini sağlamak,
- ♦ Tarihi geçmiş veya bozulmaya durmuş ürünlerin satışını yapmamak,
- ♦ Muhasebe kayıtlarını tutmak ve bunun takibini sağlamak.
Kantin İşletmeciliği Eğitimi (113 Saat) Vermekteyiz
Milli eğitim bakanlığından almış olduğumuz yetki ve onay ile, kantin işletmeciliği eğitimini, seçkin kadromuzla her işletme yapmak isteyen bireylere vermekteyiz. Firma yetkimizin olduğu bu eğitim 113 saat olup, en kaliteli bilgi programımızla hizmetinizdeyiz. Piyasa bilgilerinden tutun da alım satım üzerindeki uygulamalara kadar sağlık ve güvenlik içinde nasıl bir işletme olacağınızı bizden öğreneceksiniz. Gerek personel yönetimindeki kurallar gerek muhasebe işindeki hesaplar, hepsiyle alakalı faydalı bilgileri bizden edineceksiniz. Sağlık açısından da alacağınız ürün ve mallardaki teknik kontrolleri bilecek, her zaman taze ve güvenilir ürün satacaksınız. Ekipmanlarımızdan eğitim almak isterseniz web sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Daha detaylı bilgi için hemen bizi arayabilirsiniz.
Çeviri
